1935: Τα κόλπα των τσαμπατζήδων στα αθηναϊκά εστιατόρια
Βρισκόμαστε στο 1935. Τα εστιατόρια στην Ομόνοια είναι γεμάτα από κόσμο, αλλά οι καταστηματάρχες δεινοπαθούν από τη μάστιγα των… τσαμπατζήδων. Που ανακαλύπτουν μεθόδους προκειμένου να τρώνε καλά και να μην πληρώνουν καθόλου. Το ρεπορτάζ που διαβάζουμε στην εφημερίδα «Ακρόπολις» του Ιανουαρίου του 1935 είναι κατατοπιστικό και απολαυστικό. Τις πληροφορίες δίνουν οι καταστηματάρχες και οι σερβιτόροι των ζυθεστιατορίων της Ομόνοιας που περιγράφουν τα κόλπα και τους χαρακτήρες των τσαμπατζήδων. 1. Ο Θρασύς Παραγγέλνει, παραγγέλνει και παραγγέλνει. Τρώει του σκασμού. Και όταν στο τέλος το γκαρσόνι του φέρνει το λογαριασμό εκείνος απαντάει απλά: «Δεν έχω». 2.Κοντά στην πόρτσ Το άλλο κόλπο: Έπιανε τραπέζι ο τσαμπατζής κοντά στην πόρτα. Εδινε την παραγγελία του, έτρωγε και όταν το γκαρσόνι απομακρυνόταν… γινόταν καπνός. Ήταν εύκολο γιατί βρισκόταν κοντά στην πόρτα. 3.Ο δήθεν… ανοιχτοχέρης Υπήρχε κι ένας ακόμα τύπος που πήγαινε μια φορά στο εστιατόριο, πλήρωνε κανονικά και άφηνε με...